Valle De Aosta

Pietro nel mondo

Aosta

VALLE DE AOSTA: Superficie: 3258,61² Población: 122.877 Municipios: 74. En este pequeño tesoro de kilómetros cuadrados se encuentra una sucesión de valles dominados por las montañas más altas de Europa. Al entrar desde el Piamonte, la carretera se adentra entre las altas rocas de color ocre; y remontando el caudaloso río Dora Baltea, se encuentran pueblos con tejados característicos y, dispersos en las laderas, fortalezas y castillos. He visitado todos los municipios de esta hermosa región. La gastronomía del Valle de Aosta no puede pasar por alto la Polenta Concia, un plato único a menudo acompañado de champiñones o salchichas; de Crespelle, el Pane Nero casero es imprescindible. De postre, sin duda, el Blanc Manger. Para acompañar la contundente gastronomía local, prefiero un tinto, y si quieres gastar más de lo habitual, una excelente copa de Le Crêtes di Aymavilles. Para terminar la comida, recomiendo un licor de hierbas aromáticas llamado Genepì.

Provincia de Aosta

Superficie: 3258,61 Km² Población: 122.877 Municipios: 74

historias de viajes...

Bionaz y la presa de Place Moulin

La Magdeleine

Chamois

Vuelvo a menudo a Valtournanche, donde cada pueblo en la carretera que lleva a Cervinia está lleno de encanto. Al llegar al pueblo de Audrey Sant’Andrè, giré a la derecha para subir la cuesta que lleva al municipio de La Magdeleine. La zona es muy hermosa, pero las curvas cerradas que hay que afrontar impiden explorar los alrededores. A la entrada del pueblo hay un aparcamiento subterráneo gratuito donde dejé el coche. Desde allí, tras una breve visita a la iglesia parroquial, crucé este pueblo donde la alternancia de casas y prados con flores de mil colores te invita a disfrutar de una atmósfera de paz. Subí a la aldea de Vieu, donde encontré un restaurante que servía cocina típica del Valle de Aosta. La mesa al aire libre tenía una magnífica vista de la cresta nevada del Monte Cervino. Aquí, además de un rico aperitivo, me regalé una gran bandeja de polenta concia y salchichas, acompañada de un buen vino local. Lo ideal sería una siesta acariciada por la dulce brisa alpina, pero quiero recorrer el sendero que lleva a Chamois; una aventura con la que he soñado durante mucho tiempo, pero esa es otra historia.

Crucé toda la Valpelline para llegar al municipio más septentrional del Valle de Aosta. Una breve visita al pueblo de Bionaz, Plan de Venye y luego subí hacia Place Moulin. Subiendo por esta carretera, sentí una fuerte emoción al ver este altísimo muro de hormigón, tras el cual se esconde un lago de agua, que da vida pero podría traer destrucción. Me detuve a tomar algunas fotos: las imágenes hablan de un cielo muy nublado, las montañas que, comenzando desde picos nevados, tienen rocas marrones que descienden hacia el sur y están cubiertas del verde oscuro de los abetos; entre ambos lados, el muro blanco sucio de la imponente presa, y prados floridos donde se enclava la serpenteante carretera estatal. Al llegar a la cima, a 1981 metros del lago de Place Moulin, dejé el coche en el amplio aparcamiento. Me puse la sudadera y, desde la entrada de la presa, caminé por la cuenca artificial durante un kilómetro, llena de agua que, según la luz del sol que a veces se asoma entre las nubes, adquiere un color azul pálido o azul pastel. Desde allí, con tiempos de viaje que oscilan entre una y cuatro horas, se puede llegar a reconocidos refugios alpinos. Uno de ellos, como indica un cartel, el Refugio de Aosta, se encuentra en el glaciar Tza de Tzan y solo es apto para senderistas expertos.

Si quieres visitar este pueblo alpino, puedes tomar el teleférico o, como hice yo, tienes que sudar la gota gorda; porque Chamois es el único municipio de Italia al que no se puede llegar en coche. Para llegar por tierra, caminé poco más de una hora por un sendero de tierra ligeramente cuesta arriba. A lo largo del camino hay cascadas, vacas pastando y hermosas vistas del monte Cervino. A la entrada del pueblo hay un puente bajo el cual un arroyo corre con una sucesión de rápidos valle abajo. Tras un camino que se abre paso entre características casas de montaña, llego a la gran plaza con el ayuntamiento y la iglesia a ambos lados. Una foto ritual; esta vez, el nombre del pueblo está escrito en pórfido blanco sobre el pavimento, donde también destaca el escudo de armas. Tras ver la llegada y la salida del teleférico, entro en la iglesia para disfrutar de la atmósfera de paz que reina allí. Y también un resguardo del calor que, en este día de principios de junio, ha superado los 1800 metros sobre el nivel del mar. Paso por delante del punto de salida del telesilla que lleva al Lago di Lod, que quizás sea el destino de una futura excursión; por el momento, lleno la botella de agua en una de las numerosas fuentes y emprende el regreso.